Сохранение кочанной капусты
Опубликовано: 15.10.2018
| Главная |
| Ремонт |
| Стены |
| Пол |
| Потолок |
| Окна |
| Сантехника |
| Двери |
| Интерьер |
|
Стройматериалы |
|
Дача |
| Советы дачнику |
| Часть 1 , 2 , 3 , 4 , 5 |
| Часть 6 , 7 , 8 , 9 , 10 |
| Часть 11 , 12 , 13 , 14 , 15 |
| Часть 16 , 17 , 18 , 19 , 20 |
| Строим дом сами |
| Часть 1 , 2 , 3 |
| Клеевые соединения |
| Часть 1 , 2 , 3 , 4 |
| Еще статьи |
Для этого пользуются парниковыми ямами, которые обычно остаются пусты ми до начала февраля. После уборки капусты на огороде парниковые ямы очищаются и заполняются предварительно отсортированными, крепкими кочнами, весьма важно также удалить испорченные листья, грязь и часть кочерыжки. Капуста укладывается рядами или в насыпь до поверхности земли и оставляется до морозов и даже некоторое время на морозе (не более 6—7,5° С), пока кочны не промерзнут. После промораживания капусты парниковая яма закрывается рамами (на венец), и парник покрывается слоем древесной листвы. Такая промерзшая капуста может сохраняться очень долго без всякой почвы; перед употреблением вынимают необходимое количество головок из парника и помещают их в прохладное помещение, например в подвал, где капуста постепенно оттаивает и принимает свежий вид.
КАПУСТА КВАШЕНАЯ КОЧАНАМИ - ПРАВИЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ, ВКУСНОТИЩЕ 2018.
Читайте также: Сохранение салата Способ маринования дынь Использование плодовой кожуры Как предохранить картофель от гниения Как следует варить овощи
🔅ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ🔅ЗАМОРОЗКА КАПУСТЫ🔅Как правильно на длительное время заморозить капусту🔅